El evento acogerá el IV Concurso al Mejor Cremaet del Mundo en las categorías tradicional y creativa, consolidando a Xeraco como epicentro de la cultura del esmorzaret un año más.

Tras el éxito de las ediciones anteriores, la playa de Xeraco se prepara para acoger la IV edición del FIESCREM, la Feria del Almuerzo y del Cremaet, que se celebrará del 30 de abril al 4 de mayo. Este evento se ha consolidado como una cita ineludible para los amantes de la gastronomía valenciana, fusionando tradición, sabor y cultura en un entorno privilegiado.
 

IV Concurso al Mejor Cremaet del Mundo

El punto culminante de la feria será el IV Concurso al Mejor Cremaet del Mundo, programado para el 30 de abril en la playa de Xeraco. Este certamen contará con dos categorías: tradicional y creativa. En cada una, participarán cinco bares de la Comunitat Valenciana, seleccionados a través de la Ruta dels Esmorzars, que durante el año recorre establecimientos en busca de candidatos destacados.

Cada concursante dispondrá de 15 minutos para elaborar su cremaet. En la categoría tradicional, el jurado realizará una cata a ciegas para valorar exclusivamente el sabor. En la categoría creativa, además del gusto, se evaluará la técnica, originalidad y presentación en tiempo real.
 

Un jurado de prestigio

El jurado de esta edición estará compuesto por reconocidos profesionales del ámbito gastronómico y de la coctelería:

• Javi de La Nueva Terraza, ganador de la edición anterior.
• Iván Talens, barman y campeón nacional de coctelería.
• Carmen González, jefa de sala del restaurante Quico Moya (2 estrellas Michelin).
• Juan Salvador Gaya, escritor, periodista y divulgador gastronómico.
• Juan Carlos Galbis, galardonado entre los 100 mejores restaurantes de España y responsable de la primera estrella Michelin de la ciudad de València.
   

Más que una feria gastronómica

El FIESCREM no solo celebra el ritual del almuerzo, sino que también impulsa el tejido gastronómico y comercial del municipio, atrayendo visitantes y generando dinamismo en la playa de Xeraco. La feria incluirá actividades complementarias para todos los públicos durante los cinco días, consolidándose como un evento que combina gastronomía, cultura y ocio.

Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Xeraco reafirma su compromiso con la promoción de la cultura gastronómica local y el apoyo a los productores y hosteleros de calidad, proyectando el municipio como un destino de referencia en el turismo de proximidad.

El FIESCREM 2025 se perfila como una cita imprescindible para quienes deseen disfrutar de un almuerzo de excelencia y ser partícipes de una tradición que se renueva cada año con pasión e innovación.
 

Encuentro de Nuestros Bares

Entre todos los actos programados dentro del FIESCREM, destaca el 8.º Encuentro de Nuestros Bares, una cita ya consolidada que tendrá lugar del 30 de abril en la Plaça de Llevant.

El evento, organizado por el colectivo Esmorzar4magníficos, reunirá a numerosos bares locales en una jornada festiva que pone en valor la gastronomía popular y el ambiente único que caracteriza a los almuerzos valencianos.

📅 PROGRAMACIÓN IV FIESCREM

Miércoles, 30 de abril

• 9:30 h: Recepción de autoridades.
• 10:00 h: IV Concurso al Mejor Cremaet del Mundo en las categorías Tradicional y Creativa, presentado por Òscar Tramoyeres.
• 12:30 h: Deliberación del jurado.
• 13:30 h: Entrega de premios.

Jueves, 1 de mayo

• 10:00 h: Apertura del recinto ferial.
• Almuerzo en las casetas amenizado por la xaranga “A Cassa Lla”.
• 8.º Encuentro de Nuestros Bares, en la Plaça de Llevant.
• III Concurso de Pintura Rápida “Xeraco y sus alrededores” en el Centre Cívic Quarter.
• 12:30 h: Tardeo con la Orquesta Vértigo + DJ, con la colaboración de los Festers del Crist 2025, en la calle Les Marines.
• 13:00 h: Cata de cervezas artesanas “buenas y sanas”. Inscripción: 2 €, en la caseta principal.
• 16:00 h: Actuación de Zambra Fusión Rumbera en la carpa de la zona gastronómica (C/ Ribera Alta).
• 17:00 a 20:00 h: Talleres infantiles en la Minicarpa.
• 18:30 h: Actuación del grupo Sin Comentarios en la carpa de la zona gastronómica.

Viernes, 2 de mayo

• 10:00 h: Apertura del recinto ferial.
• 11:00 h: Cata de mieles monoflorales, desde mieles de azahar hasta mieles de montaña (2 €). Inscripciones en la caseta principal.
• 12:30 h: Showcooking a cargo del restaurante Casa Marina, ganador del FIESCREM 2022, en la carpa de la zona gastronómica.
• 16:00 h: Tardeo con el Grupo EÑE en la carpa de la zona gastronómica.
• 18:30 h: Teatro de calle ANIMÀTIC para público familiar, en la Avenida la Mota.
• 19:00 h: Exposición y entrega de premios del III Concurso de Pintura Rápida, en el Centre Cívic Quarter.
• 20:00 h: Actuación del grupo Komplot en la carpa de la zona gastronómica.
• 23:00 h: Correfocs a cargo de la Penya Foc Seguit de Xeraco, en la calle Ribera Alta.

Sábado, 3 de mayo

• 10:00 h: Apertura del recinto ferial.
• Almuerzo en las casetas amenizado por la xaranga “A Cassa Lla”.
• Visita de cortesía de los Vespineros de Xeraco.
• 13:00 h: Cata de cervezas artesanas “buenas y sanas”. Inscripción: 2 €, en la caseta principal.
• 16:00 h: Actuación musical de Los d-Kasa en la carpa de la zona gastronómica.
• 17:00 h: Tardeo Remember Festival Xeraco, en la calle Les Marines.
• 17:00 a 20:00 h: Talleres infantiles en la Minicarpa.
• 19:00 h: Cata de vinos Bobal, “Tierra de Bobals”, a cargo de la bodega Vicente Gandía.
• 20:00 h: Actuación del grupo No Presentados en la carpa de la zona gastronómica.

Domingo, 4 de mayo

• 10:00 h: Apertura del recinto ferial.
• 10:30 h: Exposición de coches clásicos del Retromòbil Club Alzira, en la Avenida la Mota.
• BATUCREM: Desfile de la IV Trobada de Batucades.
• 11:30 h: Macrobatucada en la Avenida la Mota.
• 12:00 h: Desfile de Moros y Cristianos. Salida junto al restaurante Marivent.
• 16:00 h: Ambientación musical.
• 22:00 h: Clausura de la feria.