Tasta Gandia celebra su cuarta edición del 11 al 13 de junio en el Moll dels Borja
Más de una decena de chefs, restaurantes y bodegas participarán en el evento
El encuentro incorporará un espacio dedicado a la literatura gastronómica y espera superar la asistencia registrada en ediciones anteriores.
Gandia acogerá del 11 al 13 de junio la cuarta edición de Tasta Gandia, una cita que se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Comunitat Valenciana. La feria, organizada por DestíSafor con la colaboración del Ayuntamiento de Gandia, se desarrollará en el Moll dels Borja de la playa de Gandia y reunirá durante tres jornadas a restaurantes, chefs, productores, bodegas y empresas vinculadas al sector gastronómico.
La concejala de Turismo, Balbina Sendra, destacó durante la presentación que Tasta Gandia representa la apuesta estratégica del consistorio por la gastronomía como uno de los principales productos turísticos de la ciudad. “La gastronomía es un pilar fundamental de nuestra promoción turística y una herramienta clave para poner en valor nuestros productos de proximidad, la calidad de nuestra hostelería y el trabajo de los profesionales del sector”, señaló.
Sendra recordó, además, que la feria se enmarca dentro de una intensa labor de promoción gastronómica que se desarrolla durante todo el año y que recientemente ha permitido a Gandia incorporarse al Club de Producto Saborea España. “Continuaremos trabajando para posicionar Gandia como un destino gastronómico de referencia tanto a escala nacional como internacional”, afirmó.
La edil agradeció especialmente la implicación del sector hostelero local y de DestíSafor, entidad con la que el Ayuntamiento mantiene una estrecha colaboración para impulsar iniciativas que contribuyan a la desestacionalización y diversificación de la oferta turística.
Por su parte, el presidente de DestíSafor, Amadeo Faus, destacó que Tasta Gandia “es mucho más que una feria gastronómica”, ya que constituye una herramienta de promoción turística, económica y cultural para Gandia y toda la comarca.
“El objetivo es dar visibilidad a nuestros restaurantes, difundir el producto de proximidad, reforzar el concepto de kilómetro cero y posicionar Gandia como un destino gastronómico de referencia”, explicó Faus.
La programación incluirá showcookings, degustaciones, catas, conciertos y actividades para todos los públicos. Entre los profesionales participantes figuran establecimientos y chefs como La Finestreta, No Name, Gastro Arrocería Atlantis, Pastelería Raúl, Evarist Miralles, Casa José, Helados Lloret & Baena, Cafés Climent y La Visteta, entre otros.
Asimismo, la feria contará con la participación de bodegas como Raíces Ibéricas, LoAlto y Novos, además de una amplia representación de productores y empresas gastronómicas de la Comunitat Valenciana.
Como novedad, esta edición incorporará un espacio dedicado a la literatura gastronómica, con la presencia de autores y chefs que realizarán firmas y encuentros con el público. La iniciativa busca reforzar el vínculo entre gastronomía y cultura, ampliando la experiencia de los visitantes.
En la zona gastronómica, los asistentes podrán degustar elaboraciones preparadas especialmente para la ocasión por restaurantes de Gandia y la Safor, con especial protagonismo para la Fideuà de Gandia, los productos del mar y la cocina valenciana tradicional y contemporánea.
La celebración de Tasta Gandia coincidirá, además, con el 51º Concurso Internacional de Fideuà de Gandia, configurando una semana de especial relevancia para la promoción gastronómica de la ciudad.
Desde la organización se espera superar las cifras de participación de ediciones anteriores y continuar consolidando un evento que cada año atrae a un mayor número de residentes y visitantes.
Las inscripciones para las degustaciones, showcookings y actividades programadas podrán realizarse a través de la página web Visit Gandia, así como mediante los canales oficiales de Visit Gandia, DestíSafor y Tasta Gandia en las redes sociales.