¿Dónde comer el mejor putxero de Gandia? Arranca una nueva edición de su ruta gastronómica
La iniciativa, impulsada por DestíSafor, se prolongará hasta finales de febrero de 2027
La propuesta permitirá degustar el tradicional plato valenciano en 19 establecimientos de Gandia y la comarca, con una oferta especial durante los meses de otoño e invierno.
DestíSafor ha presentado una nueva edición de la Ruta del Putxero, una iniciativa gastronómica que tiene como objetivo promocionar la cocina tradicional de Gandia y la comarca, dinamizar el sector hostelero y acercar a vecinos y visitantes uno de los platos más representativos de la gastronomía valenciana.
La propuesta cuenta este año con la participación de 19 bares y restaurantes de Gandia, el Grau y la playa, así como de otros puntos de la comarca, que se han adherido gratuitamente a esta iniciativa. La ruta comenzará este fin de semana y se prolongará hasta finales de febrero de 2027, coincidiendo con los meses de otoño e invierno, una época especialmente adecuada para disfrutar de platos de cuchara y recetas tradicionales.
Cada establecimiento participante ofrecerá una vez a la semana, dentro de su menú diario, el tradicional putxero valenciano. De esta manera, la iniciativa pretende favorecer la difusión de la gastronomía propia, generar actividad en los establecimientos hosteleros y reforzar la colaboración entre el sector y las entidades implicadas en la promoción turística del municipio.
La concejala de Turismo, Balbina Sendra, ha señalado que la gastronomía constituye uno de los elementos que permiten diferenciar un destino y ofrecer experiencias vinculadas a su identidad. En este sentido, ha destacado que propuestas como la Ruta del Putxero permiten acercar la cocina tradicional tanto a la ciudadanía como a las personas que visitan Gandia, al tiempo que dan visibilidad al trabajo de los profesionales de la hostelería.
Sendra también ha resaltado la importancia de mantener vivas las recetas y las costumbres culinarias que forman parte de la cultura local e incorporarlas a la oferta turística de la ciudad, contribuyendo a ampliar las propuestas gastronómicas disponibles durante los meses de otoño e invierno.
En cuanto a los establecimientos participantes, la ruta contará con cinco restaurantes y bares de Gandia: La Delicà, Bar Amelia, Bar Casa Sanchis, La Cuina de Claudia y Casa Tere. En el Grau participarán Casa Julia, L'Ham y Casa Rosario. Por su parte, la playa de Gandia contará con Toni Galo, El Raconet de Ricardo (Càmping Alqueria), Casa Isabel, Es Vedrà, Bar La Brujilla, Chef Amadeo, Casa Concha y Tasca Manduca.
Además, también se suman a la iniciativa el Càmping La Escalada, situado en Marxuquera, y los restaurantes La Visteta, Parpalló y Ca María, de Barx.
Toda la información sobre los establecimientos participantes, sus horarios y ubicaciones estará disponible en la página web de DestíSafor, que también difundirá contenidos relacionados con la ruta, recetas tradicionales y recomendaciones gastronómicas.