Abierto el plazo de inscripción al XII Concurso de Pebrera Farcida en Oliva
Se celebrará el 12 de septiembre en el Passeig Lluís Vives
El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 9 de septiembre y la jornada contará con 900 pimientos rellenos, talleres infantiles y un showcooking.
El Ayuntamiento de Oliva, a través de su Departamento de Turismo, ha abierto el plazo de inscripción para participar en el XII Concurso de Pebrera Farcida, una de las citas gastronómicas más destacadas de la XVIII Muestra Gastronómica Ciutat d’Oliva. La jornada inaugural se celebrará el 12 de septiembre en el Passeig Lluís Vives, frente al Mercado Municipal, con numerosas actividades para acercar a vecinos y visitantes uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía olivense.
Las personas interesadas en participar en el concurso podrán presentar su inscripción hasta el 9 de septiembre a las 14:00 horas en la Tourist Info Oliva. Las bases y el formulario de inscripción están disponibles en la página web de Turismo de Oliva.
Uno de los principales atractivos de la jornada será la elaboración de 900 pimientos rellenos, que podrán degustarse a un precio de 1,50 euros por unidad. Los tiques pueden adquirirse en la oficina de turismo y se podrán canjear en los hornos Galano, Mel de Romer y Blat i Sucre.
Además, los establecimientos de restauración adheridos a Gastroliva incorporarán el pimiento relleno a sus cartas durante la jornada, ofreciendo diferentes propuestas para disfrutar de esta receta tradicional.
La programación incluirá también talleres infantiles de 11:00 a 13:00 horas. A las 12:00 horas, Juan Carlos Sempere, ganador de la pasada edición del concurso, protagonizará un showcooking en el que mostrará al público los secretos de la elaboración de la pebrera farcida.
Con esta actividad, el Departamento de Turismo pretende impulsar la gastronomía local y reivindicar el pimiento relleno como uno de los grandes referentes de la tradición culinaria de Oliva.